Syysvalkosipulin kynsiä ei pidä istuttaa liian aikaisin

Valkosipuli on suhteellisen helppo kasvatettava, kunhan muistaa huolehtia sen ravinteiden tarpeesta ja sopivasta kastelusta. Valkosipulin kanssa yleisin virhe on liian aikainen kynsien istuttaminen. Kynnet laitetaan maahan vasta, kun maa on kunnolla viilentynyt eli on n +5 asteinen. Kynsien pitää ehtiä juurtua ennen talven tuloa, mutta ne eivät saa alkaa kasvaa. Runsaat sateet istuttamisen jälkeen voivat myös mädännyttää kynnet, etenkin jos kasvupaikka ei ole vettä läpäisevä. Etelä-Suomessa istutuspuuhiin pääsee useimmiten lokakuun puolivälin jälkeen, Pohjois-Suomessa jo syyskuussa. Tänä vuonna syksy on ollut niin lämmin ja nyt myös märkä, ettei istutuksen kanssa kannata hoppuilla.

Valkosipulin kasvattamisessa on hyvä muistaa 5 perusasiaa:

Valitse oikea lajike

Valkosipulilajikkeita on monia, joten on tärkeää valita lajike, joka sopii omaan käyttöön ja olosuhteisiin. Jos haluaa saada suuria ja meheviä sipuleita, kannattaa valita lajike, joka on tunnettu näistä ominaisuuksista. Lisäksi kynsien koko ennustaa hyvin tulevan valkosipulin kokoa – istuta isoimmat kynnet, niin valkosipuleillasi on parhaimmat lähtökohdat muhkeaan kasvuun.

Istuta oikeaan aikaan

Valkosipuli istutetaan syys-lokakuussa, jotta se ehtii kasvattaa juuria ennen maan jäätymistä. Pohjois-Suomessa sopiva aika on syyskuun lopulla, Etelä-Suomessa lokakuun loppupuolella.

Anna riittävästi vettä

Valkosipuli on kuivuutta kestävä kasvi, mutta sille on hyvä antaa vettä kuivina kausina. Toisaalta kastelussa ei kannata liioitella, koska jatkuva kosteus kasvustossa altistaa homeelle. Valkosipulit olisikin hyvä istuttaa sellaiseen paikkaan, jossa tuuli pääsee puhaltamaan kasvuston läpi. Kastelun tarvetta voi vähentää kattamalla valkosipulipenkin esim. oljella tai ruohosilpulla kesällä.

Lannoita!

Valkosipuli tarvitsee runsaasti ravinteita. Jo istutusvaiheessa kynsien alle kannattaa heittää kanankakkaa ja keväällä kasvun lähdettyä vauhtiin valkosipuleita on syytä ruokkia esimerkiksi nokkosista tehdyllä lannoitevedellä pari kolme kertaa ennen heinäkuuta.

Poista skeipit eli kukkavarret

Valkosipuli kasvattaa kiemuraiset kukkavarret alkukesästä. Ne leikataan pois siinä vaiheessa, kun varsi on kiertymässä täyden ympyrän. Jos kukkavarret jättää paikoilleen, ne tuottavat itusilmuja, mikä vie ravinteita itse sipulin kasvulta. Kukkavarret voi käyttää ruuanlaitossa valkosipulin tapaan tai tehdä niistä vaikkapa pikkelsiä.

Onnistu valkosipulin kasvatuksessa:

• Valkosipuli viihtyy aurinkoisessa paikassa, jossa on hyvin vettä läpäisevä maa.
• Maaperä kannattaa lannoittaa ennen istutusta ja kasvukauden aikana.
• Irrota kynnet emosipulista vasta istuttaessasi. Jotkut tosin kehottavat irrottamaan kynnet 1-2 viikkoa ennen istutusta. Kokeile itse kumpi tapa tuottaa parhaan lopputuloksen!
• Tee noin 5-15 cm syvät istutusvaot.
• Istuta kynnet rivivälillä 30-50 cm.
• Peitä kynnet mullalla.
• Valkosipuli on valmis korjattavaksi heinä-elokuussa kun 3-4 alinta lehteä on kellastunut.

Susan